dÉcouverte d'alliances originales
Tomates séchées à l'huile d'olives et Thym de Pech Ménel
Feuilletés au poivre sauvage de Madagascar et du Kérala
Magret de canard fumé au chèvre, au poivre de Sichuan
Pain d'épices aux figues de Pech Ménel et foie gras
Tapenade d'olives noires et thym de Pech Ménel
Comté de mon ami Frédéric
Chocolats aux différentes épices
- Association des Sommeliers d'Europe 2010
