Two sisters, Marie-Francoise and Elisabeth, who protect the exceptional environment of their vineyard.

Nos Vins

Le vin est élaboré dans ce cadre, décliné en plusieurs cuvées reflétant une conception propre ou une unité de terroir.

Les vinifications sont appropriées à leurs vocations respectives et les élevages assurés strictement en cuves, afin de garantir la transparence du fruit et, incidemment, celle du terroir d’origine. Les vins sont délivrés après un long mûrissement qui permet à leur caractère de s’affirmer pleinement.



CHÂTEAU PECH-MÉNEL

Cru: 1999 à 2008
Appellation: Cru Saint Chinian
Type: Rouge
Assemblage: Syrah 40 %
Carignan 40 % (MCO2)
Grenache 20 %

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CHÂTEAU VALLOUVIÈRES

Cru: 2003
Appellation: Cru Saint Chinian
Type: Rouge
Assemblage: Carignan 40%
Carignan 25% (MCO2)
Grenache 20%
Syrah Mourvèdre 10%
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LA VILLA - Pech Ménel

Cru: 2007
Appellation: Cru Saint Chinian
Type: Red
Assemblage: Syrah 16%
Mourvèdre 64%
Carignan "grappes entières" 16%
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NO NAME

Cru: 2006 - NOUVEAU! 2008
Appellation:
Cru Saint Chinian
Type: Rouge
Assemblage:Carignan 15 %
Cinsaut 30%
Mourvèdre 35 %

Grenache 20%
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SIMPLE D'ESPRIT

Cru: *Vin de table
Type: Rouge
Assemblage:Carignan
Carignan MCO2
Mourvèdre
Syrah

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D'autres vins inclus:

La Bergerie de Pech Ménel

Chateau Pech Ménel - Elimarie