Two sisters, Marie-Francoise and Elisabeth, who protect the exceptional environment of their vineyard.


dÉcouverte d'alliances originaleS

Pain d'épices aux figues de Pech Ménel et foie gras

Comté de mon ami Frédéric

 

NO NAME

 

Cru Saint Chinian
2006 - 2008


S'adresse aux amateurs et aux néophyte
pour le plaisir des papilles et de l'esprit

 Type:  Vin Rouge

Terroir argilo-calcaire, grès et quelques schistes

Degré: 14 ° 5

Age moyen des vignes de 12 ans à  + de 60 ans

Vendanges manuelles dans d'excellentes conditions climatiques

Excellent état sanitaire

Rendement entre 15 et 35 Hl/Ha

Égrappage de la totalité de la vendange
Décuvaison à la dégustation

 Assemblage
Carignan 15 %
Cinsaut 30%
Mourvèdre 35 %

Grenache 20%

A boire sans façon, et en toute occasion